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醋溜娃娃菜的做法有哪些

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

在这个物资极大富足的年代,人们的饮食不仅仅是以前的粗茶淡饭能满足的,生活水平的提高使得人们要求更高的饮食体验,美食无数,但是健康又好做的美食不多,下面就给大家介绍一下大家都喜欢吃的醋溜娃娃菜这道美张家口市哪里医院治羊癫疯好啊四平市看癫痫最好医院,那么醋溜娃娃菜的做法有哪些呢?下面就一起来看看吧!

首先是准备原料,主要有一下几种:

卷心菜750 克,猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克,葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克。

其次是醋溜娃娃菜的做法精髓:

1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤千水分,待用。

2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁,注意料汁不能太稀了。

3、烧热锅,石嘴山惠农区治癫痫最权威医院放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。

最后,醋溜娃娃菜特色:

色泽银红,酸甜辣香。

醋溜娃娃菜可是一道非常美味健康的一道菜,适合许多家庭小主妇来做,在不浪费白菜的情况下,不仅能开胃,还能充分利用菜里面的健康中牟县哪家医院可以治癫痫病营养,让健康得到保障,甚至可以让不爱吃菜邦孩子爱上吃蔬菜。可以说,醋溜娃娃菜是一道家庭健康必备的小菜!

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