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绿茄子怎么做好吃呢

日期:2019-3-8(原创文章,禁止转载)

绿茄子中含有丰富的维生素P,维生素P 是可以增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性癫痫病治疗的最佳方法。绿茄子的做法也有很多种,比如泰绿茄咖喱鸡、蒜汁煎绿茄子等等。做法其实和普通的茄子差不多,味道也很不错。

绿茄癫痫昆明军海医院子的做法:

泰绿茄子咖哩鸡

主材:,无骨鸡腿肉450克,切片,泰国茄子10根,对半切,中个洋葱1个,去皮切丝,九层塔叶5片,汁料:份量只供参考,九层塔叶10片,泰国绿咖哩膏1汤匙,椰汁500毫升,柠檬叶10片,奶120毫升,可选,腌料:,鱼露、糖癫痫病是不是会抽搐、生粉、水、油适量。

做法

1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟,再加生粉、水、油拌匀,快火下油(约1汤匙)起锅,将鸡肉炒熟盛起备用。

2.椰汁和柠檬叶和九层塔叶用大火煮开,关火后焖10分钟,滤渣备用。

3.快火下油(约1汤匙)起锅,加入绿咖哩炒香,再加洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入椰汁,茄子上饶癫痫医院哪家好和鸡肉炒匀,汁料煮开转中火盖盖焖4分钟,熄火加入九层塔叶炒匀,装盘即成。

蒜汁煎绿茄子

材料:绿茄子,红甜椒,蒜,盐,水,淀粉,橄榄油

做法:

1.2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。

2.一个绿茄子切半圆片,用盐略腌,滗掉水,拌少许淀粉,薄薄的。

3.用橄榄油将茄子片煎熟,堆在盘子里,吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面,拌匀。

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